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張智成睽違3年再發新專輯，剛剛結束高雄場的演唱會，台北場也將於5／12舉辦，忙著演唱會的張智成，也不忘慰勞辛苦的工作人員，喜愛下廚的他決定親自煲一鍋「廣式煲湯」，幫工作人員好好補一補，此次【NOWnews今日新聞】特別直擊，張智成立刻變身廚師邊煮邊教學。



「廣式煲湯」材料如下：大骨、小骨、蟲草花、牛蒡、紅棗、玉竹

▲張智成「廣式煲湯」材料：大骨、小骨、蟲草花、牛蒡、紅棗、玉竹。（圖／記者林柏年攝，2017.04.18）

先把大骨、小骨放入滾水中汆燙，將血水和雜質先過濾出來，等到沒有血絲的時候，即可撈出來備用。另外，最好不要使用帶有肥肉的骨頭。

等待水滾的過程中，先將玉竹泡水清洗；再將牛蒡削皮備料，依照個人喜好切絲或切片，切片的話大約一公分左右，不需要切得太厚。

▲先將牛蒡削皮。（圖／記者林柏年攝，2017.04.18）

▲將牛蒡依照個人喜好切絲或切片。（圖／記者林柏年攝，2017.04.18）熱賣中

水滾後，依序放入牛蒡、蟲草花、玉竹、紅棗，最後放入大骨和小骨，先用大火煮5～10分鐘，再轉小火慢慢熬3～5個小時不等，耐心等待之後就完成了！

▲放入材料後，耐心等待3～5個小時之後就完成了。（圖／記者林柏年攝，2017.04.18）

▲廣式煲湯完成。（圖／記者林柏年攝，2017.04.18）



下面附上一則新聞讓大家了解時事



澎湖一名性侵犯蕭姓男子，假釋後受保護管束，居住在澎湖，昨(10)日傳出他破壞電子腳鐐乘船到嘉義，警方目前正全力追緝中，檢方也已發布通緝。媒體報導，蕭男當年在服刑時，因喜歡寫作，在2004年時曾自己創作投稿到皇冠雜誌，但被讀者發現文章涉嫌抄襲，讓皇冠當年創下發行50年來，第一次全面下架回收重印的事件。

據了解，《皇冠》雜誌在2005年元月號，刊登當時由監獄蕭姓受刑人撰寫的〈咖啡與牛奶〉一文，肯定受刑人能用寫作方式來改過自新，為此還支付稿費。但有讀者在2005年3月向皇冠表示，該文章涉嫌抄襲作家藤井樹的長篇小說〈B棟11樓〉。

雜誌社經比對後，發現該文章只更換作者姓名，內文有一萬字涉嫌抄襲，聯繫原作家藤井樹後，他也表示理解，不會對《皇冠》採取法律上責任，隨後雜誌社也在網站上刊登聲明，譴責抄襲的行為，並向藤井樹致歉。

《皇冠》當年對外發出的書面聲明中指出，該雜誌與蕭男有多次通信往來，並對他的寫作給予鼓勵，當月的雜誌還特別推薦刊載他的文章。但由於涉嫌抄襲，皇冠還是對此事給予嚴厲的譴責。而對於蕭男其人，皇冠則表示，當年與他只有信件上的聯繫，只曉得他已服刑11年。

對此，台北監獄則表示，蕭男平常很喜歡閱讀、寫文章，近幾個月前曾投稿短篇小說，最近也完成9萬多字中篇小說準備投稿。



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